Besni’de Kış Yemekleri
Gısga Tavası

1,5 Kg Gısga
1 Kg Az yağlı kuşbaşı erkek kuzu eti
500 gram Domates
250 gram Patates
150 gram Kırmızı Kapya biber
150 gram Sarımsak (Genelde kış yemeği olduğu için Yeşil Sarımsağın uçları)
Az miktarda salça ve kırmızı pul biber ve tuz

… More