Kültür ve gezim Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, “Ülkemizi 7 ayda ziyaret eden kişi sayısı 26 milyona ulaştı. Emeklerimizin neticesini alıyoruz oldukca şükür fakat bu noktaya kolay gelinmediğini de ifade etmek isterim.” dedi.
Tokat Belediyesi tarafınca düzenlenen Tokat Gastronomi Festivali kapsamında Küçükbağlar köyünde Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın katılımıyla düzenlenen bolluk Hasadı Programı’na katılan Ersoy, burada yapmış olduğu konuşmada, Tokat mutfağında birbirinden leziz tatları gördüklerini söylemiş oldu.
Tokat mutfağın kendine özgü benzeri olmayan tatları barındırdığını dile getiren Ersoy, “Tokat kebabı coğrafi işaretli lezzetlerden biri esasen. Yoğurtmaç, leziz etli ve baklalı dolma, pehlili pilav, bat, bacaklı çorba, Zile köme, Zile pekmezi, daha nice lezzetler var.” ifadesini kullandı.
Ersoy, son üç yılda gezim alanındaki çalışmalarının meyvelerini fazlasıyla verdiğini vurgulayarak, şu şekilde devam etti:
“ilk olarak sizinle geçtiğimiz hafta açıklanan güzel haberi paylaşacağım. Ülkemizi 7 ayda ziyaret eden kişi sayısı 26 milyona ulaştı. Emeklerimizin neticesini alıyoruz oldukca şükür fakat bu noktaya kolay gelinmediğini de ifade etmek isterim. Bu başarının arkasında devletle sektörün sıkı iş birliği, büyük emek, çaba ve çaba var. Senenin başlangıcında bu yıl için hedeflerimizi 42 milyon seyyah, 35 milyar dolar gelir olarak belirlemiştik fakat gelişmelere baktığımızda bu sayıları güncelleme sonucu aldık. Bu yıl devletimizde 47 milyon ziyaretçi ağırlamayı, 37 milyar dolar gelir elde etmeyi bekliyoruz. Bu başarının arkasında turizmin çeşitlendirilmesi de mühim bir yer tutuyor.”
Dünyada seyahat edenlerin yüzde 80’inin destinasyon seçiminde tercih yaparken, yeme ve içme olanak ve çeşitliliğini kesinlikle göz önünde bulundurduğunun altını çizen Ersoy, bunu dikkate alarak gastroturizmi stratejik alan olarak belirlediklerini söyledi.
Türkiye’nin, dünyanın en varlıklı ve nitelikli mutfak kültürüne haiz ilk üç ülkesinden biri bulunduğunu belirten Ersoy, şunları kaydetti:
“Bu kıymetli mirasımızı etkili halde tanıtarak Türk mutfağının markalaşmasını sağlamak, bizim için büyük, mühim bir hedef. Gastronomi turizmi, bununla birlikte nitelikli turisti de çekerek gezim gelirlerini mühim seviyede artırıyor. Tokat da gastronomi olarak baktığımızda talihli bir şehrimiz. Tarladan sofraya lezzet yolculuğu için her şey bu bölgede bulunuyor. Cumhurbaşkanımızın saygıdeğer eşleri de hem Türk mutfağının tanıtılması hem de ata tohumunun yaygınlaştırılması için yoğun çaba gösteriyor. 21-27 Mayıs tarihleri içinde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası’nın açılışını da Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi ile Balıkesir’de gerçekleştirmiştik. Türk mutfağının tanıtılması mevzusundaki çabaları sebebiyle bakanlığım, ata tohumunun yaygınlaştırılması yönündeki çabaları sebebiyle de gelecek nesiller adına kendisine teşekkür ettiğimi dile getirmek isterim.”